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Limpieza de sistemas de extracción de humos y campanas en cocinas industriales

· Los vapores extraidos llevan un alto grado de grasa, esta es altamente inflamable.

· Además se produce un mayor consumo de energía y genera malos olores.

· Prevenir contaminación alimentaria.

· Mantener y conservar instalaciones.

· Cumplimiento de normativas de prevención de incendio.

· Limpieza y desinfección de filtros campanas, conductos.

· Técnicas de espumado por cañón o gránulos absorventes, aplicación de vapor industrial y cepillado robotizado de los tiros.

· Gestión de residuos.

· Filmación durante todo el proceso de limpieza y posterior al trabajo.

· Certificación de trabajo y entrega de distintivo de calidad del establecimiento.

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